Os pratos à base de borrego voltam a enriquecer as ementas dos restaurantes aderentes do concelho de Castro Verde, durante a Semana Gastronómica do Borrego, que começa já na sexta-feira, 1 de Abril, e se prolonga até dia 10.
O evento integra o Festival “Sabores do Borrego” e conta com a participação de 11 restaurantes de Castro Verde e Entradas, que, durante estes dias, vão acrescentar às suas ementas pratos que têm como produto principal o borrego, confecionados com a mestria dos saberes tradicionais.
A Semana Gastronómica do Borrego é uma iniciativa da Câmara Municipal de Castro Verde, em parceria com a Associação de Agricultores do Campo Branco e as Carnes do Campo Branco – Agrupamento de Produtores Pecuários, S.A., e os Restaurantes aderentes.
