O Folar de Olhão foi este sábado à noite eleito como uma das 7 Maravilhas Doces de Portugal, na final do concurso que decorreu em Montemor-o-Velho.
Além do único doce algarvio ainda a concurso, foram também eleitos como Maravilhas a Crista de Galo, de Vila Real, a Amêndoa Coberta de Moncorvo e o Mel Biológico do Parque Natural de Montesinho, no distrito de Bragança, as Roscas de Monção e os Charutos dos Arcos, de Viana do Castelo, e o Bolinhol de Vizela, no distrito de Braga.
Na sua página de Facebook, o Município de Olhão agradece «a todos quantos, em Olhão e por todo o país, ajudaram a tornar o sonho realidade através do seu apoio e do seu voto».
«O “segredo” mais bem guardado de Olhão está, agora, nas bocas do mundo», acrescenta.
A gala final de declaração das 7 Maravilhas Doces de Portugal foi transmitida em direto pela RTP1, a partir de Montemor-o-Velho, no distrito de Coimbra.
A iniciativa, que tem o Alto Patrocínio da Presidência da República, tem como objetivo, segundo a organização, distinguir “o produto endógeno, a marca da terra, a preservação da qualidade dos ingredientes e a capacidade que o país tem de inovar e de se reinventar nas suas tradições”.
A eleição final resulta do voto do público, mas um painel de especialistas com conhecimento na área da doçaria participa nas fases iniciais do processo de seleção, a partir das candidaturas apresentadas.
A organização do concurso contou com o apoio de um conselho científico composto por várias entidades: Associação Cozinheiros Profissionais de Portugal, Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, Associação Portuguesa de Nutrição, Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas; Ministério da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural, Rede de Instituições Públicas do Ensino Superior com Cursos na área do Turismo e Turismo de Portugal – Escolas.
Desde 2007, foram já escolhidas as 7 Maravilhas de Portugal, de Origem Portuguesa, Naturais, À Mesa, Gastronomia, Praias e Aldeias.
