Fica a dois minutos da Praia dos Pescadores, em Albufeira, e inspirou-se no Frango da Guia para fazer desta a proteína estrela de todos os pratos: assim é Fran GO!.
A carta conta com opções que vão desde o típico grelhado algarvio (19,00 euros) à inédita waffle salgada com frango crocante, bacon, queijo e ketchup cítrico (15,50 euros).
O panado alemão Schnitzel também está no menu (9,50 euros), bem como um hambúrguer em pão briochecom pickles, de onde explode maionese e o queijo gouda (12,50 euros) e ainda o ramen, cuja base é um caldo de ossos e noodles, cobertos com cogumelos, espinafres, milho e ovo cozido a baixa temperatura (13,50 euros).
Para quem prefere “picar”, há asinhas de frango, coxinhas fritas (a partir de 7,50 euros, três unidades) e as popcorns, pequenos pedaços de peito frito (7,00 euros).
Nas sobremesas, os ovos passam a ingrediente obrigatório e o Algarve volta a ser a grande inspiração. A laranja da região está presente em duas das quatro opções – a torta de laranja (6,50 euros) e o taco recheado com coalhada de laranja com creme de baunilha e flocos de milho (9,50 euros).
Já o cheesecake cremoso com massa somen keiran (7,50 euros) é uma interpretação do Dom Rodrigo, enquanto o ovo dourado de marzipan com natas e massa kataifi, empratado de forma a parecer que está num ninho, remete ao Doce Fino algarvio.
O Fran GO! está aberto todos os dias, das 17h00 às 2h00.
