A Câmara Municipal de Castro Verde está a requalificar o antigo Moinho da Altura de Beja, onde vai investir perto de 150 mil euros.
Com esta obra, a autarquia pretende «criar um novo espaço destinado à representação do ciclo do pão no concelho».
Aqui, terão lugar atividades, como visitas pedagógicas para grupos e escolas, ações de recuperação da moagem de sementes tradicionais e workshops integrados no ciclo do pão.
Situado na zona norte da vila, o moinho foi cedido ao Município de Castro Verde através da celebração de um contrato de comodato por 40 anos.
Com a empreitada em curso, a autarquia refere que será possível «corrigir o elevado grau de degradação, resultado de anos de inatividade, estando prevista a reposição das velas e toda a funcionalidade do moinho em várias dimensões, nomeadamente na cobertura, rede elétrica, água e esgotos, revestimentos e instalações sanitárias».
Ao mesmo tempo, a intervenção em curso tem como objetivos «requalificar um elemento patrimonial com elevado valor simbólico na comunidade, preservar e celebrar a história e a memória coletiva e ser um apoio à interpretação do ciclo do pão e da atividade cerealífera no concelho».
A obra foi adjudicada à empresa Etnoideia, especializada nas áreas da molinologia e etnoturismo, tendo um prazo de execução de 365 dias.
A produção de cereais, nomeadamente de trigo, já foi a principal atividade agrícola do concelho de Castro Verde. Ainda hoje é uma cultura representativa.
A acompanhar essa produção, sempre houve moinhos de vento, para moer os cereais e produzir farinha para o pão, que se fazia em fornos de lenha.
