Um bolo-rei de 150 metros de comprimento vai ser servido na Avenida José da Costa Mealha, em Loulé, no domingo, dia de Reis, às 17h00. O evento tem entrada livre.
O bolo será elaborado pela pastelaria Loulé Doce, que irá usar 110 quilos de farinha, 50 quilos de fruta cristalizada picada, a mesma quantidade de frutos secos (sultanas, amêndoa, figos e nozes), 22 quilos de ovos (38 dúzias) e outros tantos de açúcar, 14 quilos de margarina e 2 quilos de bebidas aromatizantes.
Completam a receita 1,6 quilos tanto de sal como de fermento e 100 quilos de frutas cristalizadas, para a decoração do bolo.
Além desta iguaria típica desta altura do ano, também serão “servidas” à população charolas, interpretadas pelos grupos Charola das Barreiras Brancas – AGAL e Charola da Casa do Povo de Santa Catarina da Fonte do Bispo.
