O “Banquete no Palácio das Varandas” ocorre todos os dias, pelas 21h00, no Castelo, no âmbito da Feira Medieval de Silves.
Este ano, o “Banquete no Palácio das Varandas” é da responsabilidade da empresa André Oliveira Eventos, empresa com mais de 20 anos história, que tem a sua sede em Silves e que garante aos participantes a recriação de um ambiente tipicamente árabe, onde a decoração, a criatividade e a experiência serão as ferramentas de trabalho usadas para permitir uma verdadeira viagem no tempo.
Durante o Banquete, o visitante poderá assistir à teatralização “Conquista da Cidade pelos Cristãos em 1189 – A tomada da Alcáçova”.
Ementa:
» dias 28,29,30.julho e 3, 4, 5.agosto: Harira (sopa de origem marroquina berbere, feita com grão e lentilhas) | Couscous de legumes | Tajine de borrego | Djaja mahamara (frango estufado) | Kaake (sobremesa) | Laranja com mel e amêndoa | Bolo de mel
» dias 31.julho e 1, 2.agosto: Harira | Couscous de legumes | Tajine de borrego | Djaja mahamara (frango estufado) | Kaake (sobremesa) | Laranja com mel e amêndoa | Bolo de mel | Torta de amêndoa
