A única empresa transformadora do setor do tomate instalada em Mora (Évora), a Sopragol, emprega 50 pessoas ao longo do ano, mas durante a época da campanha, de Julho a Setembro, chega a dar emprego a 300.
A produção anual atingiu, em 2011, 106 milhões de quilos de tomate transformado.
Com uma capacidade de transformação superior a 2.200 toneladas/dia de tomate fresco, a única empresa transformadora deste setor instalada em Mora produz concentrados, triturados, passatas, cubos e molho para pizza.
Fundada em 1965, foi no ano seguinte que a empresa iniciou a sua atividade de transformação de tomate fresco.
Em 2008, o grupo Conesa, de Espanha, um dos maiores grupos empresariais do setor do tomate a nível europeu, passou a ser o maior acionista da Sopragol.
O reforço laboral de 250 pessoas nos próximos três meses representa um importante “balão de oxigénio para a economia das famílias do concelho”, diz o presidente da Câmara Luis Simão.
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